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Descripción
Pasos a seguir ahora Remojar (Opcional pero recomendado): Deja enfriar el ajonjolí y remójalo en agua limpia por 4 horas para que se suavice y sea más fácil de licuar. Si tienes prisa, puedes usar agua muy caliente y remojar solo por 30 minutos.Licuar: Escurre el agua del remojo. Pon las semillas en la licuadora con 1 litro de agua fresca (o infusión de canela) y licúa a velocidad máxima por 2 minutos.Colar: Pasa la mezcla por una tela fina, gasa o colador de tela para separar la leche del bagazo. Exprime con fuerza.Un consejo rápidoSi notas que la leche queda con un toque amargo por el tostado, añade unas gotas de esencia de vainilla o un chorrito de miel al licuar para equilibrar el sabor.
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